היה מדכדך לראות מסעדה חדשה עומדת כך כמעט שוממה מסעדת הדגים ג'קו מהשוק התורכי בחיפה לא תיפתח שוב, כך הודיע אפי אללוף, בעל המקום, ובנו של ג'קו
מלח גס שפוזר במתינות מעליהם איזן את מתיקותם לצד המסעדה, ברחבה הגדולה שבין בית וייס למגדל פסגות, ניצבו שולחנות רבים ומיותמים

מסעדת וייס (Weiss)

ייתכן שזו הסיבה שהקרם הרגיש לי סתמי.

26
מעבד מזון (או אבנר מבקר): מסעדת וייס
אחד מקינוחי הפירות היותר טובים וטעימים שאכלתי בארץ
ג'קו בחיפה נסגרת אחרי 50 שנה
מנת פסטה צמחונית לא גדולה
ג'קו בחיפה נסגרת אחרי 50 שנה
שאר המרכיבים היו עשויים טוב מאד וטעימים, בלי מתיקות מוגזמת
התפריט נשען על חומרי גלם מקומיים, תוך שימוש ממצה בחומרי הגלם ודגש על עונתיות זו מנה עשויה היטב, אם כי הבצק גם כאן כמו במנת הדלעת קצת יבשושי
האחת - קלמרי צרוב, קרם גבינת עיזים, אריסה, תרד תורכי וזעתר הרוטב על בסיס ציר שרימפס היה מעולה אף הוא

מעבד מזון (או אבנר מבקר): מסעדת וייס

כך גם קרם גבינת העיזים.

24
ג'ויס מסעדה כפרית
למסעדה יש הסדר חנייה איתם
ג'קו בחיפה נסגרת אחרי 50 שנה
הרושם החיובי רק מתגבר כשמדובר במסעדה שמתיימרת ומצליחה להיות מתוחכמת ושאפתנית
מעבד מזון (או אבנר מבקר): מסעדת וייס
מנה שלפי רוני היא טבעונית לגמרי וכך גם היה רשום בחשבון - קינוח טבעוני