אמא שלי ניהלה את משק הבית, ובתנאים לא תנאים הצליחה לגדל עשרה ילדים לתפארת, באושר רב
משבר הקורונה תפס את קבוצת BBB כמו את כל עולם המסעדנות, במלחמת הישרדות לא פשוטה: הרגולציה המחמירה — של משרד הבריאות, משרד הכלכלה ומשרד התעשייה והמסחר, הקשתה על המסעדנים להתקיים; חובת התשלום הרטרואקטיבי של פיקדונות על העסקת עובדים זרים; חוק הטיפים; עליית מחירי חומרי הגלם; כל אלה הובילו את עולם המסעדות לסבל ולדימום איטי ומתמשך אבא עבד במפעל 'אליאנס' ואמא הייתה עקרת בית

יאמאס

מצד שני — רעיה, אם וסבתא שאוהבת להיות מוקפת תמיד בכל בני משפחתי האהובים, שהם הכוח המניע שלי.

29
יאמאס
משפט מפתח אין הברכה שורה, אלא בדבר הסמוי מן העין הדרך לתפקיד את חיי המקצועיים התחלתי דווקא בסוכנות ביטוח
אהובה תורג'מן
יש מספיק מקומות אחרים בM הדרך
אהובה תורג'מן
עבדתי שם במשך 13 שנה עד שנת 2005, כשבתפקידי האחרון שימשתי כמנכ"לית הרשת
בשנת 1955, עם גל העליה הגדול ממרוקו לישראל, הגיעו לעיר מרקש, שם עלו על אוניה שהגיעה לנמל חיפה מנהל טוב הוא כזה שיודע לסמן מטרות, ואת הדרך כדי להגיע ולהגשים אותן, תוך הבנה שמדובר באנשים, עם רגשות, צרכים, רצונות ותובנות
אנחנו בקבוצה אוהבים לנהל את המשבר ולא לתת לו לנהל אותנו, לכן התעשתנו במהירות: תוך 24 שעות פתחנו מערכי איסוף עצמי ומשלוחים בכל מסעדות הקבוצה, לרבות באלה שלפני כן לא סיפקו את אותם שירותים; עברנו לעבוד במתכונת חירום; שינינו את האסטרטגיה הפרסומית והשיווקית שלנו; ניהלנו משא ומתן מול המשכירים כדי להפחית את דמי השכירות, קבלת מחירים אטרקטיביים יותר מהספקים, הידוק משמעותי של התפריטים ברשתות השונות, וייזום שיתופי פעולה עם מועדוני לקוחות גדולים, שנהנו מתקציב פנוי לטובת הטבות במסעדות מנהל טוב יודע להסתכל על התמונה הרחבה, אבל גם על הפרטים הקטנים, לבנות אסטרטגיה וחזון ולשתף בה את כל עובדי הארגון, שהוא העומד בראשו

אהובה תורג'מן

.

20
יאמאס
לידע כללי BBB היא רשת של זכיינים
BBB
הסניף הזה עושה אבל לרשת
BBB
במרוצת השנים עסקתי בניהול השוטף, במעבר מלא לניהול בשיטת זכיינות ובפיתוח, בשיווק ובפרסום, בפיתוח קולינרי, בענייני רכש, וכיום יש לנו 32 מסעדות של רשת BBB בפריסה ארצית
החלטנו להפוך את הלימון ללימונדה, ותוך כדי המשבר הקמנו שתי רשתות חדשות- moses shop ו- meat deli
הסניף של הרצליה והסניף של רעננה מעולים מצא חן בעיניי שהסדרה שמה דגש על אישה חזקה המתנהלת בעולם של גברים, ומנפצת את תקרת הזכוכית על בסיס קבוע

יאמאס

לאחר כשלוש שנים התקדמתי בתוך הסוכנות וכבר ניהלתי אותה בפועל, כשבאחת השבתות פגשתי על טיילת תל אביב את אחי מאיר, אשר הקים את רשת 'יטבתה בעיר'.

23
אהובה תורג'מן
BBB סניפים
הרשת מנתה אז ארבעה סניפים בלבד
BBB סניפים
פעמים רבות, מעבר לקשיים, לכאבי הראש, לחששות ולשעות העבודה הרבות והמתישות — את רואה את החזון שלך מתגשם, ואין הנאה גדולה מזו