אמצו את הקלאסיקה התאילנדית לביתכם וחסכו את תועפות השמן שתקבלו במסעדה, את ההמתנה בכניסה, ואת הצורך ללבוש בגדים וללעוס בפה סגור בקרב בני אנוש מתורבתים הרוטב מורכב או ממי דגים או מסויה, הראשון הוא מוצר תאילנדי השני הוא מוצר סיני ובדרך כלל לא מערבבים ביניהם
בגיל 24, אחרי שסיימתי לימודי צילום בהדסה הרגשתי שאני חייבת לעצמי את הטיול הזה של ״אחרי צבא״ מחממים את המחבת הכי גדולה ורחבה שלכם על אש הכי גבוהה שיש

המדריך: פאד תאי מושלם בבית

ראשון נכנס החלבון הנבחר וכשהוא מזהיב טיפה אפשר לשים אותו בצד — כאן בחרנו ללכת כאמור על חזה עוף, ובמסעדה שף יניר משרה את רצועות העוף למשך הלילה בחלב קוקוס כדי לרכך אותן.

פאד תאי טבעוני
בכל פעם שהאטריות מתחילות להיות דביקות שוב, פשוט שוטפים שוב במי ברז ומערבבים עם הידים תוך כדי
רוטב פאד תאי
הרבה אנשים שלא מנוסים עם המטבח מפחדים מזה אז אני חושב שחשוב לציין פה את המשחק עם המנה ולתת אפילו כמה אופציות: -ברוקולי אפילו של סנפרוסט -כרוב -שמן שומשום במקום שמן רגיל -ג׳ינג׳ר יש אפילו ג׳ינג׳ר כתוש מוכן בקוביות קפואות ממש כמו השום המגעיל, רק שהג׳ינג׳ר ממש מוצלח! השתמשתי ברוטב ויה ולא ברוטב דגים, וכר חום במקום וכר דקלים וכל השאר בדיוק לפי מה שכתוב ויצא כל כך טעים ומנחם שבא לטרוף את כל היר
מתכון פאד
הם מלמדים אותי להכין אוכל סיני ועוד כל מיני טריקים בהכנה, ואני מלמדת אותם להכין אוכל עירקי, פולני, וכזה שאין לי הגדרה עליו, ובלי טריקים, כי אני לא מכירה כאלו
חיפוש עבור: , במקום רכיבי הרוטב שצוינו מעלה אולי אחת המנות שהכי כיף לאכול בתוך קופסת טייק אוואי — הפאד תאי התיאלנדי
סלטים, פשטידות, מטבלים- הכל מוכן בשניות, בזכותם -: שקלתי מה לעשות איתם הרוטב יכול לשבת ולהמתין בצד גם יומיים עד שתשתמשו בו אין צורך לשמור במקרר אפילו

רוטב פאד תאי

האטריות הכי נפוצות בפד תאי הן אטריות אורז לבנבנות ורחבות ברוחב 5 מ"מ.

11
רוטב פאד תאי
מניחים את האטריות בקערה בינונית ומכסים במים רותחים מהקומקום
מתכון: פאד תאי קל להכנה
ערבוב קטן — לוודא שהאטריות סופגות את כל הרוטב, וזה מוכן
הכנת פאד תאי
אם אתם רוצים גם עוף וגם טופו, תוכלו להסתפק ב-150 גר' רצועות עוף בלבד