أنواع تغيرات المادة وطريقة تأثيرها على الطعام هناك نوعان من التغييرات في المادة أما التغيرات الفيزيائية والتغيرات الكيميائية فكما يوحي الاسم ، حيث تؤثر التغيرات الفيزيائية على الخصائص الفيزيائية للمواد ، و تؤثر التغييرات الكيميائية على خصائصها الكيميائية فالعديد من التغييرات الفيزيائية قابلة للعكس مثل التسخين والتبريد ، في حين أن التغييرات الكيميائية عادة ما تكون لا رجعة فيها ، أو يمكن عكس التغييرات الكيميائية الأخرى فقط
أمثلة على التغييرات الكيميائية ينتج مركب منتج جديد عن تغير كيميائي حيث تعيد الذرات ترتيب نفسها لتشكيل روابط كيميائية جديدة يختلف الماء عن غيره من المواد في كونه يتمدد عند تجمده ، فتكون كثافة الجليد أقل من كثافة السائل ، مما يسمح للجليد بالطفو فوق الماء ، مشكلاً طبقة عازلة تمنع إنخفاض درجة حرارة الماء بتأثير برودة الجو

ابحــــــــــــــث وتعلـــــــــــــــــم...........العلوم للصف الرابع الابتدائى: الدرس الرابــع : التغيــــــرات الكيميـــــــائية والفيزيــــــــــائية

.

5
تقطيع التفاح يعتبر تغير كيميائي صح او خطا
اي التغيرات التاليه تغير فيزيائي
التغيرات الفيزيائية يتضمن العصير المخلوط تغييرات فيزيائية ، لكن لا تغيرات كيميائية حيث يعد التقطيع و السحق والطحن والخلط أنواعًا أخرى من التغييرات الفيزيائية لأنها تغير شكل المادة وليس تكوينها فعلى سبيل المثال ، ينتج عن خلط الملح والفلفل مواد جديدة دون تغيير التركيب الكيميائي لأي من المكونات حيث أن تغيير الطور هو التغيير الذي يحدث عند إذابة مادة ما ، أو تصلبها ، أو تلغيها ، أو تكثيفها ، أو تساميها ، أو ترسبها حيث إنها أيضًا تغييرات فيزيائية لأنها لا تغير خصائص المادة
تعريف التغيّر الكيميائي في الكيمياء
فعندما وصلت درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية ، وصل الضغط داخل العلبة إلى 930 ألف باسكال ما يعادل 9 تطلق التفاعلات الكيميائية أو تمتص الحرارة أو غيرها من الطاقة أو قد تنتج غازًا أو رائحة أو لونًا أو صوتًا

هل طهي الطعام فيزيائي أم كيميائي ؟

.

22
هل طهي الطعام فيزيائي أم كيميائي ؟
اي من هذه التغيرات يعتبر تغير كيميائي
أي التغيرات التالية تغير فيزيائي وأيها تغير كيميائي

أي التغيرات التالية تغير فيزيائي وأيها تغير كيميائي

.

24
تقطيع التفاح يعتبر تغير كيميائي صح او خطا
الطريقة الوحيدة لعكس التغيير الكيميائي هي من خلال تفاعل كيميائي آخر
اي التغيرات التاليه تغير فيزيائي
لكي يستطيع الطالب تحديد أي من هذه التغيرات يعتبر تغيرًا كيميائيًا، يجب عليه ان يعرف ان التغير الكيميائي يغير في خصائص المادة الكيميائية، بينما التغير الفيزيائي يغير في خواص المادة الفيزيائية دون ان يتطرق لخصائصها الكيميائية
أي من هذه التغيرات يعتبر تغيرًا كيميائيًا