אל תשכחי שיש בו כמות נכבדת של קורנפלור ולכן אם את רוצה להכין עם קמח ללא גלוטן צריך לשנות את כל היחסים במתכון או להכין רק עם קמח ללא גלוטן על כל הכמות הוא הרי כנראה כולל בתוכו כבר את הקורנפלור הכנתי את העוגייה קצת עבה מידי ושמתי ריבת חלב שקניתי מחנות של רוסים שהיתה טעימה אבל גרגירית אבל הבצק יצא מושלם ופירורי כמו שאני אוהבת… אפשר המלצה לריבת חלב איכותית? אפשר עם המתכון הזה לעשות אותן בכל גודל שאני רוצה? אלפחורס הן עוגיות דרום אמריקאיות, בעלות מרקם פריך להפליא
אם אהבתם את המתכון, או אם יש לכם שאלות אל תהססו וכתבו לי בתגובות או

עוגיות אלפחורס מושלמות ⋆ פיית העוגיות

בעזרת חותכן עגול או כוסית בקוטר כ-6 ס"מ קורצים עיגולים בבצק.

12
מתכון לאלפחורס
שימו לב שהמתכון כולל 3 חלמונים
עוגיות אלפחורס שנמסות בפה
אני לא יכולה לכתוב לך את היחסים אם משתמשים בקמח ללא גלוטן כיוון שלא ניסיתי
עוגיות אלפחורס שנמסות בפה
לאחר מכן מצטרפים חלמוני ביצה, אותם שמים במעבד המזון בהדרגה
את יכולה לנסות גם עכשיו לתת לבצק להתרכך קצת, ללוש קלות, לנסות להוסיף טיפונת מים ולתת לישה קלה מפעילים על מהירות בינונית נמוכה ומעבדים 2 דקות, עד שהחומרים התערבבו לחלוטין וצבע החמאה נהיה מעט בהיר
על חצי מהעוגיות מזלפים תלולית יפה של ריבת חלב ניתן לגם לשים בכפית לוקחים את העוגיות הלא מזולפות וסוגרים סנדביץ'

עוגיות אלפחורס מושלמות ⋆ פיית העוגיות

עוגיות שוקולד מאוד התאים לי וחשבתי שגם אם יצא סביר לפחות ניצלתי את החלבונים ולא זרקתי כי אני לא אוהבת לבזבז.

2
איך להכין עוגיות אלפחורס עם ריבת חלב
שני המרכיבים האחרונים יוסיפו אווריריות לבצק איך בדיוק? ממרח שוקולד, ריבה או כל ממרח שאתם אוהבים, אל תוותרו על הבצק הנהדר הזה
אלפחורס, מתכון מנצח! העוגיות הכי טעימות שיש מאוד מומלצות ושוות
זלפו ריבת חלב על מחצית מהן ואת החצי שני הניחו מעליהן, ליצירת סנדוויץ'
עוגיות אלפחורס ביתיות
עוגיות מלאות בשומשום פריכות ונחטפות תמלאו את צנצנת העוגיות ותראו באיזה מהירות היא מתרוקנת
את הקריצה אפשר לעשות עם קורצן או עם כוס קטנה או — קבלו את השוס!! לאחר 8 דקות מומלץ לסובב את התבנית כך שכל העוגיות תזהבנה בצורה אחידה מסירים את עודפי הבצק ומעבירים לתבנית
אם אהבתם את הפוסט אל תשכחו ולקבל מייל בכל פעם שמתפרסם מתכון חדש בבלוג

אלפחורס, מתכון מנצח! העוגיות הכי טעימות שיש מאוד מומלצות ושוות

אפשר לערבב את הכל בקערה נפרדת ואז להוסיף בכל פעם כמה כפות ולערבב או שאפשר להתחיל בקורנפלור ולאחר מכן להוסיף את הקמח ובסוף את אבקת האפיה והסודה לשתיה.

20
עוגיות אלפחורס מושלמות ⋆ פיית העוגיות
מגלגלים את העוגיות בקוקוס לציפוי השוליים
עוגיות אלפחורס מושלמות ⋆ פיית העוגיות
שאלה: כמה זה שמנת חמוצה, 200 מ"ל או 250? מחלקים את הבצק לשני חלקים, משטחים לדיסקיות ועוטפים כל חלק בניילון נצמד
עוגיות אלפחורס שנמסות בפה
בסוף הערבול התערובת תיראה מעט גבשושית וזה בסדר